Настоящая хашлама из баранины готовится легко и просто благодаря мультиварке. Этот рецепт подходит для тех, кто ценит насыщенный вкус и ароматы. Обжарьте куски баранины до золотистой корочки, добавьте свежие овощи и специи, и ваши близкие смогут наслаждаться восхитительным блюдом уже через несколько часов.
Начните с выбора качественной баранины: выбирайте мясо с небольшим количеством жира. Это придаст готовому блюду нежность и сочность. Идеально подойдут части, такие как лопатка или задняя нога. Нарежьте мясо на крупные куски, чтобы они хорошо сохраняли свой вкус во время приготовления.
Далее, подготовьте овощи: лук, морковь и болгарский перец нарежьте крупными кубиками. Эти ингредиенты обогатят хашламу своими ароматами и придадут яркие оттенки. На подходе используйте специи: зиру, кориандр и черный перец. Они помогут раскрыть вкус баранины и сделают блюдо поистине незабываемым.
лук, морковь и болгарский перец нарежьте крупными кубиками. Эти ингредиенты обогатят хашламу своими ароматами и придадут яркие оттенки. На подходе используйте специи: зиру, кориандр и черный перец. Они помогут раскрыть вкус баранины и сделают блюдо поистине незабываемым.»>
Следуйте этим простым шагам, и уже совсем скоро вы удивите своих домашних ароматным ужином, приготовленным в мультиварке. Хашлама станет прекрасной основой для семейного обеда или ужина с друзьями!
Описание приготовления:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте баранину кубиками размером около 3 см. Используйте мясо с небольшим количеством жира для сочности. Очистите и крупно нарежьте лук, морковь и картофель. Специи добавят аромата: возьмите лавровый лист, черный перец и душистый перец.
Пошаговый процесс
Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо. Обжаривайте, помешивая, до легкой корочки.
Добавьте морковь и картофель, пересыпьте специями. Влейте немного воды для соков или бульона, достаточно 250 мл. Установите режим «Тушение» на 1.5–2 часа. Закройте крышку и оставьте готовиться.
Завершение
После завершения программы проверьте готовность мяса. Оно должно быть мягким. Если требуется, добавьте соль по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью. Хашлама из баранины в мультиварке порадует сочным вкусом и ароматом.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления хашламы из баранины в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты:
1. Баранина (мясо с косточкой, 1-1.5 кг) – используйте ребра или лопатку для насыщенного вкуса.
2. Лук (2-3 штуки) – нарежьте полукольцами для ароматного фона.
3. Морковь (1-2 штуки) – добавьте, чтобы придать сладость и цвет.
4. Болгарский перец (1-2 штуки) – идеально дополнит блюдо свежестью и сочностью.
5. Помидоры (3-4 штуки) – используйте спелые, чтобы получить насыщенный томатный привкус.
6. Чеснок (3-4 зубчика) – добавьте, измельчив или оставив целыми для ароматизации.
7. Картофель (2-3 штуки) – нарежьте крупными кубиками для сытности.
8. Специи: черный перец, соль, красный перец, зира по вкусу – сочетание специи усилит аромат.
9. Зелень (укроп, петрушка) – добавьте для подачи, это придаст свежесть.
10. Вода (примерно 1-1.5 литра) – необходимо для создания бульона, регулируйте по желанию.
Соберите все нужные компоненты и начинайте готовить вкусную хашламу в мультиварке. Приятного аппетита!