Рецепт
Чтобы приготовить вегетарианский брауни, нужно немного времени и доступные ингредиенты. Используйте следующее простое руководство:
- 1 стакан черной фасоли (консервированной или вареной)
- 1/2 стакана фиников или меда
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана овсяной муки
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. соли
- Грецкие орехи или шоколадные чипсы по желанию
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В блендере смешайте черную фасоль, финики (или мед), растительное масло, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
- Добавьте какао-порошок, овсяную муку и разрыхлитель. Перемешивайте до получения однородной консистенции.
- При желании добавьте орехи или шоколадные чипсы.
- Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки, разровняйте поверхность.
- Выпекайте около 20-25 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить чистой.
- Охладите и нарежьте на порционные куски.
Советы по подаче
Подавайте брауни с шариком мороженого или взбитыми сливками. Можно посыпать сверху сахаром или какао для дополнительного вкуса. Брауни прекрасно сочетаются с чашкой крепкого кофе или чая.
Хранение
Храните остатки в герметичной упаковке в холодильнике, чтобы они оставались свежими. В таком виде они сохранят свои качества до недели.
Эти вегетарианские брауни предлагают насыщенный шоколадный вкус, оставаясь при этом полезными. Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать себя и близких!
Описание приготовления:
Сначала разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте квадратную форму диаметром 20 см, выстелив её пергаментной бумагой.
В глубокой миске смешайте 1 стакан орехового масла и 1 стакан сахара, тщательно перемешивая до однородной массы. Добавьте 1/2 стакана растительного молока (миндального или соевого) и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Снова взбейте до консистенции крема.
и 1 стакан сахара, тщательно перемешивая до однородной массы. Добавьте 1/2 стакана растительного молока (миндального или соевого) и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Снова взбейте до консистенции крема.»>
Отдельно в миске смешайте 1 стакан муки, 1/2 стакана какао-порошка, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, перемешивая лопаткой или венчиком. После достижения однородной массы, вмешайте 1/2 стакана шоколадных капель или орехов по желанию.
, 1/2 стакана какао-порошка, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, перемешивая лопаткой или венчиком. После достижения однородной массы, вмешайте 1/2 стакана шоколадных капель или орехов по желанию.»>
Аккуратно вылейте тесто в подготовленную форму. Готовьте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут. Проверяйте готовность, протыкая середину теста зубочисткой — она должна выходить с небольшими крошками.
. Проверяйте готовность, протыкая середину теста зубочисткой — она должна выходить с небольшими крошками.»>
После приготовления дайте брауни остыть в форме. Затем аккуратно выньте его и нарежьте на квадраты. Подавайте с фруктами или растопленным шоколадом для вкусового наслаждения.
