Приготовьте маринованные огурцы, используя свежие овощи. Возьмите 1 кг огурцов, обрежьте кончики и замочите в холодной воде на несколько часов. Затем смешайте 1 литр воды, 200 мл уксуса, 100 г сахара и 50 г соли. В каждую банку положите по несколько зубчиков чеснока, укроп и перец. Заполните банки огурцами, залейте маринадом и закройте крышками.
Приготовьте томатный соус для пасты. Вам понадобятся 2 кг спелых помидоров, 2 лука, 3 зубчика чеснока и специи по вкусу. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле, добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите. Томите на медленном огне около 40 минут. Перелейте в стерилизованные банки и закатайте.
Сделайте фруктовое варенье из ягод. Смешайте 1 кг ягод с 700 г сахара и оставьте на ночь. Утром доведите до кипения и варите 15-20 минут, помешивая. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Такой десерт украсит любой зимний вечер.
