Приготовьте рассольник с курицей и рисом – это не только вкусно, но и полезно. Этот питательный суп наполняет бодростью и согревает в холодные дни. Курица придаёт ему нежность, а рис отлично дополняет текстуру блюда. Сразу после приготовления вы сможете наслаждаться ароматом и насыщенным вкусом.
Для начала выберите свежие ингредиенты. Куриные грудки отлично подойдут для этого рецепта. Рис лучше использовать круглозернистый, он хорошо сохраняет форму и впитывает бульон, оставаясь при этом рассыпчатым. Не забудьте о соленых огурцах – именно они придают рассольнику ту самую неповторимую кислинку.
Приготовьте базу: обжарьте лук и морковь на сковороде до румяного цвета, добавьте нарезанные огурцы и чуть позже курицу. Залейте всё водой и доведите до кипения. В конце добавьте рис, не забывая о пряных травах для аромата. Ваша кухня наполнится великолепным запахом, который соберёт всю семью за столом.
Описание приготовления:
Приготовьте рассольник с курицей и рисом, начав с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся куриные грудки, рис, соленые огурцы, картофель, морковь, лук и специи. Тщательно промойте рис и нарежьте овощи. Куриное мясо желательно нарезать на небольшие кусочки для равномерного приготовления.
Этапы приготовления
В кастрюле с водой доведите до кипения куриное мясо. Добавьте нарезанный картофель и морковь, продолжайте варить на среднем огне. По прошествии 10 минут добавьте рис и мелко нарезанные лук и соленые огурцы. Готовьте ещё 15-20 минут, периодически помешивая и проверяя готовность риса.
Финальные штрихи
Когда суп будет готов, добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Не забудьте дать рассольнику настояться под крышкой перед подачей. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Чтобы приготовить рассольник с курицей и рисом, понадобится следующий набор продуктов:
Основные ингредиенты:
Курица – 500 г, лучше использовать филе или куриные грудки. Это обеспечит нежное мясо и легкий бульон.
Рис – 1 стакан, хорошо промытый. Используйте среднезернистый или круглый рис для лучшего вкуса и консистенции.
Картофель – 3-4 корнеплода, нарезанных кубиками для создания сытности.
Морковь – 1-2 штуки, натертая на терке. Она добавит сладковатый вкус и яркий цвет.
Лук – 1 головка, мелко нарезанная. Он создаст аромат и глубину вкуса.
Дополнительные ингредиенты:
Соленые огурцы – 3-4 штуки, нарезанные, добавят характерный рассольный привкус.
Уксус – 1-2 ст. ложки, для подкисления и балансировки вкуса.
Лавровый лист, перец горошком – по вкусу, придадут аромату выразительность.
Зелень – укроп и петрушка, свежие или сушеные, для украшения и дополнительного аромата.
Соль и черный молотый перец – по вкусу, регулируйте по своему усмотрению.
Собранные ингредиенты сделают рассольник насыщенным и вкусным. Приступайте к приготовлению!
