Постные кексы могут стать отличным дополнением к вашему столу, даже если вы придерживаетесь ограничений в питании. Замени яйца и молочные продукты на простые ингредиенты, и ты получишь вкусное лакомство, которое порадует твоих близких.
Для влажности и легкости теста идеально подойдут яблочное пюре или бананы. Эти ингредиенты не только добавят природную сладость, но и улучшат текстуру кексов. Вместо масла используй растительное: оливковое или подсолнечное подойдет прекрасно. Дальше, для получения насыщенного вкуса, можно добавить корицу, ванилин или даже какао-порошок.
Не забывай о разнообразии! Используй орехи, сухофрукты или свежие ягоды в качестве добавок. Они не только увеличивают питательную ценность, но и делают кексы более привлекательными. Готовя постные кексы, ты обогащаешь свою кухню новыми вкусами и традициями.
Остановись на простых рецептах, чтобы первый раз заняться выпечкой было легко и приятно. Однажды попробовав, ты не сможешь устоять перед желанием создать свои идеальные постные кексы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления постного кекса используйте простые, доступные ингредиенты. Основой теста служат мука и сахар. Рекомендуется использовать пшеничную или ржаную муку, а также тростниковый сахар для более насыщенного вкуса.
Жидкие компоненты
Замените яйца яблочным пюре или банановым пюре. Это придаст кеку необходимую влажность. В качестве жидкости выберите миндальное, соевое или овсяное молоко. Масло замените растительным, например, подсолнечным или оливковым.
Дополнительные ингредиенты
Добавьте орехи, семена или сухофрукты для разнообразия текстуры и аромата. Из того, что подходит, можно использовать грецкие орехи, изюм или курагу. Для ароматизации добавьте корицу, ванильный экстракт или какао-порошок, придающий интересный вкус.
Следуя этим рекомендациям, получите не только вкусный, но и полезный постный кекс!
Описание приготовления:
Используйте муку высшего сорта в сочетании с разными видами орехов для придания кексам текстуры и аромата. Пропорции могут варьироваться, но обычно понадобится около 250 г муки, 100 г сахара и 50 г орехов.
Подготовка:
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске. В отдельной ёмкости соедините растительное масло и воду. Если хотите добавить фрукты, такие как бананы или яблоки, нарежьте их мелкими кусочками.
Выпечка:
Вылейте жидкие ингредиенты в сухие и осторожно перемешайте до однородной консистенции. Заполните формочки для кексов тестом на две трети. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут. Проверяйте готовность зубочисткой – она должна выходить сухой.
После выпечки дайте кексам немного остыть, чтобы они стали легче извлекаться из форм. Полейте их лимонной глазурью или посыпьте сахаром для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
