Для создания незабываемого блюда, которое порадует вашу семью и гостей, попробуйте приготовить пенне с курицей и грибами. Этот рецепт основан на классических ингредиентах и простых приемах. Ингредиенты доступны, а результат превзойдет ожидания!
Начинайте с подготовки курицы и грибов. Возьмите куриную грудку весом около 300 г и нарежьте ее небольшими кусочками. Свежие шампиньоны (200 г) очистите и нарежьте ломтиками. Эти продукты традиционно хорошо сочетаются и создают насыщенный вкус.
Параллельно отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль-денте. Важно следить за временем варки, чтобы паста сохранила свою текстуру. После этого слейте воду и оставьте немного бульона, который можно использовать для соуса.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Затем добавьте грибы и обжаривайте вместе до готовности. Дополните блюдо сливками, щепоткой соли, перца и свежей зеленью. Перемешайте с пастой и подавайте горячим!
Ингредиенты
Для приготовления пенне с курицей и грибами вам понадобятся следующие продукты:
Основные ингредиенты
- Пенне – 300 г
- Куриное филе – 400 г
- Шампиньоны – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
Дополнительные ингредиенты
- Сливки – 200 мл (по желанию)
- Пара веточек петрушки для подачи
- Пармезан – по вкусу
Эти компоненты создадут гармоничное сочетание вкусов, которое порадует вас и ваших близких. Не забудьте про свежие травы для завершения блюда!
Пошаговая инструкция рецепта
На сковороде разогрейте оливковое масло. Всыпьте лук и жарьте до прозрачности. Добавьте чеснок и курицу. Обжаривайте мясо до золотистой корочки, периодически помешивая.
В момент, когда курица почти готова, добавьте грибы. Жарьте все вместе, пока грибы не уменьшатся в объеме и не выделят сок.
Когда доходит до консистенции, добавьте сливки и специи: соль, перец, прованские травы. Доведите соус до легкого кипения, затем уменьшите огонь и дайте настояться.
Пока соус готовится, отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте. После этого слейте воду и добавьте пасту в сковороду с соусом.
Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы паста пропиталась соусом. Готовьте еще несколько минут, чтобы все хорошо прогрелось.
Подавайте пенне с курицей и грибами в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью или тертым сыром по желанию.