Приготовьте хворост, следуя простому и быстрому рецепту. Смешайте муку, яйца и сметану до получения однородного теста. Замесите его до гладкости, затем раскатайте и нарежьте на полоски. Сделайте надрезы посередине каждой полоски, чтобы скрутить их в форме спирали; это придаст вашему печенью характерный вид.
Обжарьте хворост в разогретом масле до золотистой корочки. Он должен быть хрустящим снаружи и мягким внутри. Обязательно обсушите готовые кусочки на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Посыпьте сахаром и корицей для завершения.
Используйте различные добавки, чтобы разнообразить вкус. Можно добавить ванильный экстракт или цедру лимона в тесто. Хворост будет отличным дополнением к чаю или кофе, а его хрустящая текстура понравится всем вашим близким.