Порадуйте себя и близких овсяными лепешками с глазурью – простое, но изысканное лакомство, которое легко приготовить дома. Используйте овсяную муку и мед для основы, добавьте щепотку соли и корицы, чтобы подчеркнуть вкус. Денежная и сытная перекуска станет отличным дополнением к вашему завтраку или полднику.
Рекомендую начать с тщательной подготовки ингредиентов. Вам понадобятся овсяные хлопья, которые выбирайте в зависимости от предпочтений: быстрого приготовления или обычные – оба варианта подойдут. Если хотите добиться более однородной текстуры, измельчите хлопья в блендере до состояния муки.
Подготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с небольшим количеством воды или лимонного сока. Можно добавить ванильный экстракт для аромата. Глазурь поможет добавить не только сладости, но и аппетитного блеска вашим лепешкам. Нанесите ее на остывшие лепешки, и они станут настоящим украшением вашего стола!
Описание приготовления:
Соберите все необходимые ингредиенты: овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель теста, яйца и растительное масло. Начните с того, что смешайте овсяные хлопья и муку в одной миске. Это создаст основу для лепешек, придавая им плотную текстуру.
В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до получения однородного теста, которое должно быть достаточно густым, но не сухим.
Формирование лепешек
Скатывайте небольшие шарики из теста и придавайте им форму лепешек. Выкладывайте их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Старайтесь оставлять небольшие промежутки между лепешками, так как они немного увеличатся в размерах при выпекании.
Выпечка и глазурь
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и ставьте противень с лепешками на 15-20 минут. Контролируйте процесс, чтобы не пересушить. Пока лепешки выпекаются, приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с водой или лимонным соком. После выпекания дайте лепешкам остыть, затем полейте глазурью для придания сладкого вида. Подавайте теплые или холодные – на ваш вкус!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления овсяных лепешек с глазурью вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Овсяные хлопья – 200 г. Используйте качественные хлопья для лучшего вкуса.
2. Банан – 1 шт. Он придаст сладость и влажность тесту.
3. Мед или кленовый сироп – 2-3 ст. ложки. Эти натуральные подсластители добавят насыщенный вкус.
4. Мука (пшеничная или цельнозерновая) – 100 г. Мука обеспечит структуру лепешек.
5. Разрыхлитель – 1 ч. ложка. Он сделает лепешки более пышными.
6. Соль – щепотка. Она усилит вкус всех ингредиентов.
7. Вода или растительное молоко – 100 мл. Жидкость поможет объединить все компоненты.
8. Для глазури: какао-порошок – 2 ст. ложки и растопленный шоколад – 50 г или глазурь из сахарной пудры.
По желанию добавьте орехи или сухофрукты для дополнительной текстуры и аромата.
Как приготовить «Овсяные лепешки с глазурью»
Соберите все необходимые ингредиенты: 200 г овсяных хлопьев, 100 г меда, 50 г масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка разрыхлителя и щепотка соли. Для глазури понадобятся 100 г сахарной пудры и 2-3 ст. ложки воды или лимонного сока.
Начните с того, что предварительно разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. В отдельной посуде растопите масло с медом и оставьте остывать. Когда смесь станет теплой, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Соедините влажные ингредиенты с сухими, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Сформируйте лепешки и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом. Оставьте небольшое расстояние между лепешками, чтобы они не слиплись во время выпечки.
Выпекайте лепешки около 15-20 минут, пока они не подрумянятся. Дайте им остыть на решетке. В это время приготовьте глазурь: соедините сахарную пудру с водой или лимонным соком до получения нужной консистенции.
Полейте остывшие лепешки глазурью с помощью ложки или кондитерского мешка. После этого дайте глазури немного застыть и наслаждайтесь вкусным десертом.