Приготовьте освежающий лимонад с бузиной, клюквой и пряностями, который пленит вкусом и ароматом. Этот напиток подходит для любого времени года и станет отличным дополнением к вашим вечеринкам.
Ингредиенты
- 1 чашка цветков бузины (свежих или сушеных)
- 2 стакана свежевыжатого сока клюквы
- 1 лимон (сок и цедра)
- 4 стакана воды
- 1/2 стакана меда или сахара по вкусу
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки гвоздики (по желанию)
- Лед и свежие ягоды для подачи
Приготовление
- Подготовьте сироп. В кастрюле соедините цветки бузины, воду, мед и пряности. Доведите до кипения и держите на медленном огне 10-15 минут.
- Процедите. Используйте мелкое сито или марлю, чтобы отделить цветки и специи от жидкости.
- Добавьте соки. В получившийся сироп влейте клюквенный сок и сок лимона. По необходимости добавьте лимонную цедру для аромата.
- Охладите. Поставьте лимонад в холодильник и дайте ему настояться минимум 1 час.
- Подача. Разлейте лимонад по стаканам с льдом и украсьте свежими ягодами.
Полезные советы
- Выберите только свежие цветки бузины, чтобы избежать горечи.
- Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить щепотку имбиря или апельсиновой цедры.
- Идеально подходит для долгих летних вечеров и уютных зимних дней.
Радуйте себя и близких этим великолепным лимонадом с бузиной, клюквой и пряностями! Напиток не только вкусный, но и насыщает витаминами, поднимает настроение и согревает в холодные дни.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Вам понадобятся свежие цветки бузины, спелая клюква, сахар и пряности на ваш выбор: корица, гвоздика или имбирь подходят идеально. Промойте клюкву и запарьте цветы бузины, чтобы извлечь их аромат. В небольшом количестве воды доведите до кипения клюкву с сахаром, добавляйте пряности по вкусу.
Дайте смеси покипеть минут 10, чтобы клюква начала лопаться, а сок хорошо смешался с другими ингредиентами. Далее процедите отвар через сито, чтобы избавиться от остатка фруктов и цветов. Получившийся сок остудите до комнатной температуры.
Сборка лимонада
Когда сок остынет, добавьте холодную воду или газированную воду для газированного варианта. Пропорции выбирайте в зависимости от желаемой сладости и насыщенности вкуса. Перемешайте и попробуйте, при необходимости добавьте еще сахара или пряностей.
Подача
Лимонад разлейте по стаканам со льдом, украсьте листьями мяты или дольками лимона для яркого визуального акцента. Наслаждайтесь комбинированным вкусом бузины и клюквы с легким пряным привкусом!
