Приготовление печени в микроволновке — это быстро и удобно. Подготовьте печень, нарезав ее на небольшие кусочки, чтобы она пропеклась равномерно. Выложите их на тарелку, подходящую для микроволновки, и приправьте по своему вкусу: соль, перец и любимые специи сделают блюдо насыщенным.
Не забудьте накрыть печень пленкой или специальной крышкой, чтобы избежать разбрызгивания. Установите микроволновку на среднюю мощность и готовьте в течение 5–7 минут. Проверьте готовность, пронзив кусочек ножом – если сок прозрачный, печень готова.
Для более нежного вкуса, после основного приготовления дайте печени настояться под крышкой еще несколько минут. Это позволит сохранить сочность. Попробуйте добавить лук, грибы или сметану за 2–3 минуты до окончания приготовления, чтобы обогатить блюдо новыми оттенками.
Описание приготовления:
Сначала нарежьте печень на небольшие куски, чтобы она равномерно проготовилась. Подготовьте любимые специи: соль, перец, чеснок и прованские травы отлично подойдут. Обваляйте кусочки печени в специях и оставьте на 10-15 минут для маринования.
Приготовление в микроволновке
Положите подготовленную печень на тарелку, подходящую для микроволновой печи. Накройте пленкой или специальной крышкой, чтобы избежать разбрызгивания. Установите мощность на среднюю и готовьте 5-7 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновки. Проверяйте степень готовности, чтобы избежать пересушки.
Подача блюда
После приготовления дайте печени «отдохнуть» несколько минут под крышкой, чтобы соки распределились. Подавайте с гарниром из овощей или картофельным пюре. Украсьте зеленью для дополнительного аромата и презентации.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления печени в микроволновке вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
1. Печень (говяжья, свиная или куриная) – 500–700 г. Выбирайте свежую печень, без повреждений и с равномерной окраской.
2. Лук – 1–2 штуки. Используйте репчатый или зеленый по вкусу.
3. Растительное масло – 2–3 столовые ложки. Это поможет предотвратить прилипание печени к посуде.
4. Специи – по вкусу: соль, черный перец, паприка, тимьян или лавровый лист. Подберите специи, чтобы подчеркнуть природный вкус печени.
Дополнительные ингредиенты:
1. Чеснок – 1–2 зубчика. Придаст блюду аромат и пикантность.
2. Морковь – 1 штука. Натрите на терке для добавления сладковатого вкуса.
3. Сметана – 100 г. Используйте для создания соуса, который сделает печень более сочной.
4. Зелень – укроп или петрушка. Добавьте в конце для свежести и яркости.
Правильный выбор ингредиентов позволит вам получить насыщенное и вкусное блюдо быстро и легко. Используйте свежие продукты для лучшего результата. Печень в микроволновке – это быстро, просто и очень полезно!
Калорийность печени в микроволновке
На 100 граммов печенки приходится около 150-200 калорий в зависимости от ее вида. Это делает печень хорошим источником питательных веществ при умеренном потреблении.
Приготовление печени в микроволновке сохраняет значительное количество калорий, так как не требует добавления масла или других жиров. Вот примерный ассортимент калорийности для различных видов печени:
- Говяжья печень – примерно 135-165 калорий.
- Куриная печень – около 165-190 калорий.
- Свиной печень – примерно 150-210 калорий.
Калорийность может меняться в зависимости от способа приготовления и дополнительных ингредиентов. Например, если вы добавляете специи, это не повлияет на калорийность, но может улучшить вкус.
Рекомендуется употреблять печень в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты. Стандартная порция составляет около 100-150 граммов, что дает достаточное количество витаминов и минералов, включая железо, витамин A, и витамин B12.
Наблюдайте за общим распорядком питания, чтобы сохранить баланс и насытить организм всеми необходимыми веществами без излишнего потребления калорий.
Как приготовить «Печень в микроволновке»
Сначала нарежьте печень на небольшие куски, чтобы она равномерно готовилась. Промойте её под холодной водой и сразу обсушите бумажным полотенцем.
Приготовление в микроволновке
В отдельной миске смешайте масло, соль, перец и любимые специи, такие как лук или чеснок. Обваляйте куски печени в полученной смеси, обеспечив равномерное покрытие. Это улучшит вкус и аромат.
Положите подготовленные куски печени в глубокую посуду, пригодную для микроволновки. Закройте крышкой или пленкой, оставив небольшой промежуток для выхода пара.
Установите мощность микроволновки на 600-700 ватт и готовьте печень 5-7 минут. Проверьте готовность, проколов кусок ножом – сок должен быть прозрачным. Если необходимо, продолжайте готовить, проверяя каждые 2 минуты.
Подача
После приготовления дайте печени постоять 2-3 минуты, чтобы соки равномерно распределились. Нарежьте и подавайте с гарниром на ваш выбор – это может быть картофельное пюре или свежий салат.
Получилась вкусная печень, приготовленная быстро и просто. Наслаждайтесь!