Приготовьте шоколадные пряники, которые порадуют сладкоежек и сделают любой день особенным. Эти пряники легко готовятся и требуют всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне. Начните с хорошего темного шоколада – его насыщенный вкус создаст неповторимый аромат.
Затем смешайте простую основу из муки, сахара и разрыхлителя. Добавив к ней растопленный шоколад, вы получите массу, которая разольется по формочкам и станет воздушной. Пеките пряники до того момента, когда их края слегка подрумянятся, а затем дайте им остыть, чтобы они сохранили свою мягкость.
Не забудьте про декор. Гладкая шоколадная глазурь или сахарная пудра придадут пряникам законченный вид и сделают их еще более аппетитными! Эти небольшие лакомства подойдут для чаепития, праздников или просто для угощения близких. В следующий раз, когда захотите порадовать себя или своих родных, выберите этот простой рецепт. Он гарантированно не разочарует!
Описание приготовления:
Соберите все ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар, масло, яйца и разрыхлитель. Начните с того, что в большой миске смешайте муку, какао и разрыхлитель. Затем в отдельной миске взбейте яйца с сахаром и растопленным маслом до получения одной массы.
После этого соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности. Внимание: не переусердствуйте с перемешиванием, это может привести к жестким пряникам.
Замесите тесто, оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут. Это позволит тесту лучше держать форму при выпечке.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины примерно 5 мм. Вырежьте пряники формочками и аккуратно перенесите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте 10-12 минут. Перед тем как подавать, дайте пряникам остыть. Для дополнительной сладости посыпьте их сахаром или глазурью по желанию.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления простых шоколадных пряников вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука: 400 г. Лучше выбрать муку высшего сорта для идеальной текстуры.
- Какао-порошок: 50 г. Используйте качественный, без добавок для насыщенного вкуса.
- Сахар: 150 г. Можно регулировать количество в зависимости от предпочтений по сладости.
- Масло сливочное: 100 г. Оно должно быть мягким для легкого смешивания.
- Яйцо: 1 шт. Добавляет связующую текстуру и насыщенность.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка. Обеспечит легкость и воздушность пряников.
- Соль: 1/2 ч. ложки. Усиливает вкус сладостей.
- Ванильный экстракт: 1 ч. ложка. Придаст аромат и дополнительный вкус.
- Шоколад: 100 г. Темный или молочный по вкусу, нарезанный на кусочки для добавления в тесто.
Подготовьте все компоненты заранее, чтобы облегчить процесс приготовления и добиться идеального результата.
