Чтобы приготовить любимый всеми «Сникерс» прямо у себя на кухне, начните с простых ингредиентов. Вам понадобятся: 200 г арахиса, 250 г карамели, 100 г шоколада и 200 г печенья (можно использовать «Юбилейное» или подобное). Подготовьте все необходимые продукты заранее, чтобы процесс прошел гладко.
Приготовление начинается с основы. Измельчите печенье до состояния крошки, добавьте растопленное масло (около 60 г) и тщательно перемешайте. Полученную массу равномерно распределите по дну формы, застеленной пергаментом. Уберите в морозильник на 15-20 минут до застывания.
Пока основа охлаждается, займитесь карамелью. Разогрейте на среднем огне 250 г карамели с несколькими ложками воды, помешивая до получения однородной массы. Затем равномерно распределите карамель по застывшему печенью слою, добавьте предварительно обжаренный и очищенный арахис. Уберите в холодильник для застывания на 30 минут.
Завершите приготовление, растопив шоколад на водяной бане. Влейте его поверх карамели с арахисом, тщательно выравнивая поверхность. Дайте шоколаду немного застыть, а затем нарежьте на порционные квадраты. Простой, но вкусный «Сникерс» своими руками готов. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Соберите все необходимые ингредиенты: шоколад, арахисовое масло, орехи, печенье и сгущенное молоко. Это поможет ускорить процесс.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Для этого поместите шоколад в подходящую посуду и нагревайте по 30 секунд, помешивая до получения однородной массы.
Приготовьте основу: измельчите печенье в крошку. Можно использовать блендер или просто пакет и скалку. Смешайте крошку с небольшим количеством растопленного масла для создания плотной текстуры.
Выложите печеночную массу в форму и равномерно распределите, утрамбовывая. Дайте ей немного застыть в холодильнике.
Теперь приготовьте арахисовую начинку. Смешайте арахисовое масло с сахаром и сгущенным молоком до получения однородной массы. Вы можете добавить рубленые орехи для хрустящей текстуры.
Вылейте арахисовую начинку на застывшую основу. Убедитесь, что распределили ее равномерно.
Затем залейте все оставшимся растопленным шоколадом, снова выравнивая поверхность. Поставьте форму в холодильник до полного застывания.
После застывания аккуратно нарежьте на порционные кусочки. Подавайте и наслаждайтесь своим домашним «Сникерсом».
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сникерса в домашних условиях потребуется несколько простых ингредиентов. Вам понадобятся 200 г орехов (арахис или грецкие по вкусу), 300 г карамели, 200 г молочного шоколада, 100 г пшеничной муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 яйцо, 100 г сахара и 100 г сливочного масла.
Начните с теста: смешайте муку, разрыхлитель, сахар и яйцо. Вымешивайте до получения однородной массы. Раскатайте тесто и выложите его в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекайте при 180°C около 15 минут.
Пока корж остывает, подогрейте карамель до жидкого состояния и тщательно перемешайте с орехами. Вылейте смесь орехов с карамелью на корж, равномерно распределяя.
Теперь растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Полейте им верхушку вашего десерта, дайте немного застыть, и ваш домашний сникерс готов!
Калорийность
Приготовление «Сникерса» в домашних условиях позволяет контролировать количество калорий. Один стандартный батончик содержит примерно 250 калорий. Однако домашняя версия может варьироваться в зависимости от ингредиентов.
Основные компоненты «Сникерса» – это карамель, арахис и шоколад. Каждый из них имеет свою калорийность: 100 граммов карамели содержат около 350 калорий, арахис – около 600 калорий, а шоколад – примерно 540 калорий. При использовании меньшего количества сахара или менее калорийного шоколада можно снизить итоговую калорийность.
Сравнение с магазинным вариантом
Если ваш домашний «Сникерс» включает меньше арахиса или заменитель сахара, общая калорийность может составлять около 200-220 калорий. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим рационом.
Рекомендации по снижению калорийности
Используйте мед вместо сахара в карамели и темный шоколад с низким содержанием сахара. Также можно уменьшить количество арахиса или заменить его орехами с меньшей калорийностью. Экспериментируйте с пропорциями, создавая вкусное и менее калорийное лакомство.
Как приготовить «Сникерс» в домашних условиях
Для приготовления «Сникерса» в домашних условиях воспользуйтесь следующим рецептом. Вам потребуются следующие ингредиенты: 200 г молочного шоколада, 100 г арахиса, 200 г карамели, 100 г печенья, 100 г сгущенного молока и немного масла для покрытия.
Приготовление основы
Начните с измельчения печенья в крошку. Затем растопите на водяной бане шоколад и немного масла. Добавьте к дробленому печенью и перемешайте до получения однородной массы. Выложите массу на противень, предварительно застеленный пергаментом, и равномерно распределите её. Уберите в холодильник на 30 минут.
Карамельный слой и сборка
Для карамельного слоя растопите карамель с добавлением сгущенного молока на небольшом огне. Влейте арахис и тщательно перемешайте. Получившуюся массу равномерно распределите поверх запечённого печенья и оставьте застывать в холодильнике на час.
После застывания нарежьте массу на прямоугольники, обмокните в растопленный шоколад и дайте застыть на пергаменте. Наслаждайтесь домашними «Сникерсами»! Они идеально подходят для угощения на праздниках или просто на перекус.