Начните печь простые кексы в силиконовых формочках. Такие формочки удобно использовать, так как кексы не прилипают и легко вынимаются. Выберите рецепты без сложных ингредиентов, чтобы быстро получить вкусное и ароматное угощение для всей семьи.
Для начала приготовьте основные ингредиенты: муку, сахар, яйца и разрыхлитель. Эти продукты составляют основу теста, а их правильные пропорции обеспечивают воздушность и легкость. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске и взбейте яйца с сахаром в другой, затем объедините их и добавьте растительное масло для влажности.
Разогрейте духовку до 180°C. Наполните силиконовые формочки тестом на 2/3, чтобы кексы могли подняться, не переполняя. Выпекайте 20-25 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. После выпечки дайте кексам остыть в формочках, прежде чем подавать на стол.
Добавьте несколько капель ванильного экстракта или шоколадные чипсы для разнообразия вкуса. Простые добавки делают привычные кексы еще более аппетитными. Силиконовые формочки легко мыть, поэтому готовить кексы снова станет приятным занятием.
Описание приготовления:
Для приготовления простых кексов в силиконовых формочках используйте следующее пошаговое руководство. Сначала разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте силиконовые формочки, не требуется их смазывать, так как они идеальны для выпечки без лишнего масла.
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 0,5 стакана растительного масла, 2 яйца, 2 стакана муки, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, щепотка соли и ваниль по вкусу. Эти компоненты создадут вкусное тесто с идеальной текстурой.
Приготовление теста
Смешайте сахар, яйца и ваниль в глубокой миске, взбивая до получения однородной массы. Затем влейте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте. В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь в жидкие ингредиенты, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков. После этого вы получите однородное тесто.
Заполните силиконовые формочки тестом на 2/3 объема, чтобы кексы могли подняться. Выпекайте 20-25 минут. Проверьте готовность, проткнув кекс зубочисткой: она должна выходить сухой. Дайте кексам остыть перед подачей, чтобы они не потеряли форму.
Состав / Ингредиенты:
Для простых кексов в силиконовых формочках вам потребуются следующие ингредиенты:
Основные компоненты
1. Мука пшеничная – 200 г. Она придаст кексам нужную текстуру.
2. Sugar (сахар) – 100 г. Используйте его по вкусу, можно заменить на коричневый или кокосовый сахар для особого аромата.
3. Яйца – 2 шт. Они обеспечивают нежность и влажность выпечки.
4. Молоко – 100 мл. Можно заменить на растительное молоко для веганского варианта.
5. Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка. Он поможет кексам подняться и стать пышными.
6. Масло растительное – 100 мл. Оно добавляет мягкость и аромат.
Дополнительные ингредиенты
1. Ванильный экстракт – 1 ч. ложка. Он добавит приятный вкус.
2. Шоколадные чипсы или орехи – 100 г. Они сделают кексы более сытными и разнообразными.
3. Фрукты или ягоды – по желанию, 100-150 г. Свежие или замороженные придадут яркость и сочность.
Подбирайте ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений и экспериментируйте с сочетаниями для создания уникальных вкусов!