Рецепт тыквенных бубликов
Используй этот простой рецепт тыквенных бубликов, чтобы порадовать близких вкусной и здоровой выпечкой!
- Ингредиенты:
- 300 г муки
- 150 г тыквенного пюре
- 50 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка корицы
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- Приготовление:
- Смешай муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- В отдельной миске смешай тыквенное пюре, яйцо и масло.
- Соедини обе смеси и тщательно перемешай до однородности.
- Сформируй тесто в бублики и уложи их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекай в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут.
Советы по подаче
Подавай бублики тёплыми. Они прекрасно сочетаются с творожным сыром или медом. Также можно посыпать их сахаром или кунжутом для дополнительного вкуса.
Польза тыквы
Тыквенные бублики не только вкусны, но и полезны.
- Низкокалорийный продукт: Тыквенное пюре добавляет текстуру и снизит калорийность.
- Витамины: Тыква богата бета-каротином и витаминами A и C.
- Клетчатка: Клетчатка способствует пищеварению и есть в тыкве.
Варианты рецепта
Экспериментируй с рецептом:
- Добавь в тесто орехи или сухофрукты.
- Используй разные специи, например, имбирь или мускатный орех.
- Попробуй заменить часть муки на овсяную для других текстуры и вкуса.
Приготовление тыквенных бубликов – это отличный способ насладиться ароматами осени и добавить разнообразия в рацион. Попробуй этот рецепт и делись своими впечатлениями!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте ингредиенты: 300 граммов тыквы, 50 граммов сахара, 200 миллилитров молока, 1 яйцо, 10 граммов дрожжей, 500 граммов муки и щепотку соли. Поставьте тыкву вариться до мягкости, затем остудите и измельчите в пюре.
В глубокой миске смешайте теплое молоко и дрожжи, дайте настояться 10-15 минут. Затем добавьте яйцо, тыквенное пюре и сахар. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и слегка липким. Накройте миску с тестом пленкой и поставьте на тёплое место на 1-2 часа для поднятия.
Когда тесто увеличится в объеме в два раза, слегка обомните его и разделите на небольшие части. Каждую часть раскатайте в длинный жгут и сформируйте бублик. Убедитесь, что края плотно соединены.
Сделайте так со всем тестом и положите бублики на противень, застеленный пергаментом. Оставьте их на 30 минут для повторного расстойки.
Разогрейте духовку до 180°C. Перед выпечкой смазать бублики яичным желтком для золотистой корочки. Выпекайте 20-25 минут до румяной корочки.
После выпечки дайте бубликам остыть на решетке. Подавайте с медом или вареньем, наслаждаясь их нежным вкусом и ароматом тыквы.
