Приготовьте удивительный манник с яблоками без муки, чтобы насладиться легким десертом, который подходит даже для безглютенового питания. Используйте гречневую или миндальную муку для создания основы, которая придаст пирогу оригинальный вкус и текстуру.
Для начала вам понадобятся сочные яблоки. Очистите их, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к основной массе теста. Благодаря яблокам, манник будет сочным и ароматным. Включите в рецепт корицу или ваниль, чтобы подчеркнуть вкус фруктов.
Не забудьте о подсластителе. Мёд или кленовый сироп отлично подойдут для добавления сладости, а также оставят полезные вещества. Взбейте яйца с сахаром или заменителем, чтобы получить легкость теста. Выпекайте манник при температуре 180 градусов, и порадуйте себя и близких незабываемым десертом без лишних углеводов.
Описание приготовления:
Сначала подготавливаем все ингредиенты: яблоки, яйца, творог и разрыхлитель. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Таким образом, они равномерно распределятся по тесту и придадут маннику сочность.
Приготовление теста:
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавляем творог и продолжаем взбивать, пока смесь не станет кремообразной. Затем вводим натертые яблоки и аккуратно перемешиваем. Постепенно добавляем разрыхлитель, следя за тем, чтобы тесто стало воздушным и легким.
Выпекание:
Подготовьте форму для выпекания, смазав её растительным маслом или выложив пергаментную бумагу. Переливаем тесто в форму и равномерно распределяем. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
После остывания нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Такой манник станет отличным угощением для всех!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления манника с яблоками без муки вам понадобятся:
- Яйца – 3 шт. Они придают тесту воздушность и структуру.
- Кефір – 400 мл. Это добавит влажности и сделает десерт более нежным.
- Сахар – 1 стакан. Регулируйте количество по вкусу, в зависимости от сладости яблок.
- Яблоки – 3-4 шт. Используйте сладкие сорта для лучшего вкуса, нарезанные кубиками.
- Манная крупа – 1,5 стакана. Она заменяет муку и обеспечивает нужную текстуру.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка. Поможет поднять ваш манник.
- Ванилин – по вкусу. Придаст аромата.
- Соль – щепотка. Подчёркивает вкус остальных ингредиентов.
Все ингредиенты удобно комбинируются, создавая гармоничный вкус. Выбор качественных продуктов обеспечит отличный результат. Приятного аппетита!
Как приготовить «Манник с яблоками без муки»
Для приготовления манника с яблоками без муки соберите следующие ингредиенты: 3 крупных яблока, 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, 3 яйца, 0.5 стакана сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли и ваниль по вкусу.
Приготовление
Очистите яблоки от кожицы и нарежьте их кубиками или натрите на крупной терке. В глубокой миске соедините манную крупу и кефир, дайте смеси постоять 30 минут, чтобы крупа набухла.
В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения светлой массы. Добавьте яичную смесь к манной, затем введите нарезанные яблоки, разрыхлитель и ваниль. Перемешайте до получения однородной массы.
Выпечка
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом или покройте бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите. Выпекайте 40-45 минут, пока поверхность не подрумянится и тесто не будет готово (проверяйте с помощью зубочистки).
Остудите манник перед подачей. Украсить сахаром или подать с йогуртом – на ваш вкус. Приятного аппетита!