Ингредиенты
- Пекинская капуста – 300 г
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы – 1 шт.
- Сухарики (желательно чесночные) – 100 г
- Сыр (твердый) – 100 г
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Уксус – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками и положите в большую миску.
- Порежьте помидоры и огурцы. Добавьте их к капусте.
- Натерите сыр на крупной терке и также добавьте в салат.
- Добавьте сухарики в последнюю очередь, чтобы они остались хрустящими.
- Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Подача
Салат хорошо подавать сразу после приготовления. Хрустящие сухарики придают текстуру, а свежие овощи делают блюдо легким и аппетитным. Завершите подачу бокалом холодного овощного сока или газированной воды.
Советы
- Используйте свежие и качественные ингредиенты.
- Попробуйте добавить к салату зелень, например, укроп или петрушку, для ароматности.
- Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить куриную грудку или консервированный тунец.
Этот салат прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Простой рецепт с разнообразием вкусов радует и украшает меню.
Описание приготовления:
Для начала нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками. Промойте её под холодной водой и тщательно обсушите. Это придаст салату свежий и хрустящий вкус.
Далее подготовьте овощи по вашему выбору. Сочетайте свежие огурцы, нарезанные кубиками, и помидоры черри, разрезанные пополам. Эти ингредиенты добавят яркость и сочность.
Перемешайте со свежей зеленью, такой как укроп или петрушка. Мелко нарезанная зелень дополнит ваше блюдо ароматом и свежестью.
Теперь подготовьте заправку. В небольшой миске соедините оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли. Можно добавить немного горчицы для пикантности. Смешайте тщательно до получения однородной массы.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
В самом конце добавьте сухарики. Всыпьте их непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь вкусом вашего салата!