Салат «Обжорка» с грибами порадует вас насыщенным вкусом и простотой приготовления. Включите его в свое меню на праздничный стол или в повседневное питание.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов или любых других свежих грибов
- 3-4 больших картофелины
- 2-3 моркови
- 1 луковица
- 200 г корейской моркови
- 300 г куриного филе
- 150 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление
- Отваривайте картофель и морковь в мундирах до готовности. Охладите и очистите.
- Куриную грудку отварите до полной готовности, затем нарежьте кубиками.
- Грибы промойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с луком до золотистой корочки. Добавьте немного соли и перца.
- Нарежьте отваренные картофель и морковь кубиками, добавьте к ним курицу и корейскую морковь.
- Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте обжаренные грибы с луком и хорошо перемешайте.
- Заправьте салат майонезом, отрегулируйте вкус с помощью соли и перца.
- Перед подачей дайте немного постоять в холодильнике. Украсить зеленью.
Советы по подаче
Подавать салат рекомендуется в большой тарелке, украсив зеленью. Можно дополнительно предложить чипсы или гренки для создания контраста текстур.
Вариации
Попробуйте использовать вместо куриного филе запечённое мясо, или добавить консервированный горошек. Грецкие орехи придадут дополнительный хруст.
Салат «Обжорка» с грибами станет отличным угощением на любом столе, обеспечивая вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Отварите куриные грудки до готовности, затем охладите и нарежьте небольшими кубиками. В отдельной кастрюле отварите картофель до мягкости, остудите и также нарежьте. Грибы, предпочтительно шампиньоны, обжарьте на сковороде с луком до золотистой корочки. Это придаст салату насыщенный вкус.
Подготовка ингредиентов
Крахмалистый вкус картофеля прекрасно дополнит курицу и грибы. Добавьте к нарезанным ингредиентам свежие огурцы для хрустящей текстуры. Можно использовать как маринованные, так и свежие огурцы. Выбор зависит от ваших предпочтений.
Сборка салата
В глубокой миске аккуратно смешайте все подготовленные продукты. Заправьте салат майонезом, добавив немного соли и перца по вкусу. Если хотите, добавьте мелко нарезанную зелень для свежести. Перемешивайте до равномерного покрытия, сервируйте на стол и наслаждайтесь!
