Добавьте немного магии к любому блюду, используя трюфели. Эти редкие грибы, обладающие характерным ароматом, подойдут к пасте, ризотто или даже к яичным блюдам. Начните с простого: натрите трюфель на теплую пасту с оливковым маслом и сыром пармезан. Буквально несколько граммов сделают ваше блюдо незабываемым.
Для более оригинального подхода используйте трюфели в ризотто. Готовьте его до кремообразной консистенции, добавьте немного белого вина и под конец вдобавок натертый трюфель. Получившееся сочетание текстур и вкусов порадует даже самых искушенных гурманов.
Не забудьте про классическое яичное блюдо. Приготовьте яичницу или омлет и посыпьте его тонко нарезанными трюфелями. Такие простые элементы сделают вашу утреннюю трапезу изысканной и запоминающейся.
Трюфели также идеально подходят для ужина. Попробуйте фаршированные с ними мясные блюда. Например, вы можете сделать мясной рулет с добавлением тертых трюфелей в начинке. Это придаст вашему ужину особый шарм и аромат.
