Приготовьте кекс из творога, он станет отличным дополнением к завтраку или полднику. Используйте свежий творог, чтобы добиться нежной текстуры и насыщенного вкуса. Перед тем как начать, соберите все ингредиенты: 200 г творога, 2 яйца, 150 г сахара, 100 мл растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 200 г муки и ванилин по вкусу.
Смешайте творог с яйцами и сахаром до получения однородной массы. Добавьте растительное масло, перемешайте и постепенно вводите просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Тщательно перемешивайте тесто до однородности, чтобы избежать комочков. Вы можете дополнить кекс изюмом или орехами для разнообразия вкуса.
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 40–45 минут, проверьте готовность деревянной палочкой. Переложите кекс на решетку для остывания, после чего можете подавать к столу. Простой и вкусный рецепт украсит любой праздник или семейный ужин.
