Ленивые голубцы в мультиварке готовятся быстро и легко, не требуют предварительной обжарки и дают возможность насладиться любимыми вкусами без лишних усилий. Для начала используйте свежую капусту, нарезанную мелко. Это придаст блюду нежность и ускорит процесс готовки.
Сейчас важно подготовить все ингредиенты. Выберите качественный фарш – свиной, говяжий или смешанный подойдет идеально. Добавьте к мясу рис, который предварительно отварите до полуготовности. Не забудьте про лук и специи: они придадут блюду насыщенность и аромат. Используйте соль, перец и зелень по вкусу.
Теперь соберите голубцы слоями в мультиварке. На дно положите немного томатного соуса или соуса из сметаны, чтобы не пригорели. Затем чередуйте слои: капусту, фарш с рисом и лук, снова капусту, и так до окончания ингредиентов. Завершайте слоем капусты. Залейте оставшимся соусом, добавьте немного воды для лучшего пропаривания.
Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Это отличный способ получить домашний обед без лишнего времени на его приготовление. Подавайте голубцы с сметаной или свежими травами. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: свиной и говяжий фарш, рис, капусту, лук, морковь, томатный соус, соль и специи. Рис отварите до полуготовности. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
В миске смешайте фарш, отварной рис, лук, морковь, соль и специи. Полученную массу тщательно перемешайте.
Капусту нарежьте тонкими полосками. На дно мультиварки выложите часть капусты, затем часть мясной смеси. Чередуйте слои: капуста, мясная масса, пока не закончатся компоненты. Последним должен быть слой капусты.
Смешайте томатный соус с водой и залейте полученной смесью содержимое мультиварки. Включите режим «Тушение» на 1,5 часа. Когда время истечет, дайте блюду настояться несколько минут перед подачей.
Подавайте ленивые голубцы горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для ленивых голубцов в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (смешанного или свиного);
- 1 стакан риса (белого или круглозерного);
- 1 маленькая луковица;
- 1 средний морковь;
- 400 г кислой капусты (или свежей);
- 2-3 столовые ложки томатной пасты;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1 чайная ложка паприки (по желанию);
- 2-3 столовые ложки растительного масла (для обжарки);
- 700 мл воды или бульона;
- Зелень (укроп или петрушка) для подачи;
Лук и морковь нарежьте мелкими кусочками для лучшего смешивания с фаршем. Рис предварительно отварите до полуготовности. При необходимости, переработайте свежую капусту, нарезав её мелко. Это создаст идеальную текстуру для вашего блюда.
Советы по выбору ингредиентов:
Выбирая фарш, отдайте предпочтение свежему мясу без жировых прослоек для более нежного вкуса. Кислая капуста придаст блюду пикантность; если используете свежую, добавьте немного уксуса.
Подготовка ингредиентов:
Для равномерного прогрева в мультиварке старайтесь нарезать все ингредиенты мелко и одинаково. Это сделает слои более однородными, что благоприятно скажется на вкусе и текстуре голубцов.